Tagliatelle mit roter Beete
Hauptspeise
Tagliatelle mit roter Beete
Kerstin Schmidt, 30.09.2014
Zubereitung:
Nudeln kochen, in einer Pfanne Gemüsebrühe und Creme Fraiche erwärmen, rote Beete in Streifen schneiden und in die Soße geben, alles erwärmen aber nicht kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles auf einem Teller anrichten und Pinienkerne und Feta drüber geben.
Zutaten
300g Tagliatelle, 200g Rote Beete, 1 Becher Creme Fraiche, Feta, 150 ml Gemüsebrühe, Pinienkerne
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