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Thüringer Detscher

Dessert & Nachtisch

Thüringer Detscher

Maria von voyalacocina.blogspot.com, 06.03.2015

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und im Salzwasser weich kochen. Aus den Waser nehmen und sofort durch eine Kartoffelpresse pressen. 1 Ei, Mehl und Salz dazu nd zu einen glatten Teig verrühren, evtl Mehl zugeben. 2 Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse sehr dünn darauf ausrollen. Mit saurer Sahne bestreichen und ca. 20 Min. backen lassen. Nach den Backen mit Zucker und Zimt bestreuen.

Zutaten

700 g Kartoffeln, 300 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Ei, 1/2 Becker saure Sahne, Zucker, Zimt nach Belieben
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